Langsom strikking.

Dette skal bli et erme. Heldigvis et kort et :-) Er vel omtrent halvveis nå, det vil si, jeg må jo strikke et til....

Egentlig har det ikke noen hast med å bli ferdig. Det er bare det at jeg kom til å kjøpe mer garn. Til nye prosjekter. Et direkte resultat av strikkekveld på NRK :-)

Sjokoladeis og marengs på farsdagen.

Minstemann og jeg satte i gang et is-prosjekt i morrest. Det har vært etterspurt en ukes tid, så nå tenkte vi det kunne passe. Hjemmelaget dessert på farsdagen :-)

Oppskriften fant vi i Aschehougs store kokebok fra 1992. Med noen justeringer ble det slik:

To "kokker" og litt søl :-)

3 dl kremfløte
100 g kokesjokolade 70 %
4 eggeplommer
sukker etter smak

Fløten varmes opp, og sjokoladen smeltes i fløten. Ta kjelen av varmen. Visp forsiktig inn en eggeplomme om gangen. Smak til med sukker. Visp i blandingen til den er avkjølt. Hell over i form eller isboks, og sett i fryseren. Det tar i alle fall to timer før isen er ferdig frosset. Rør om noen ganger i løpet av frysetiden.

Klar for fryseren.

Så satt vi igjen med 4 eggehviter, og da passer det jo å lage marengs. Sånn bortsett fra at det ikke er det jeg får best til..... Antakelig hadde det kommet litt plomme sammen med eggehviten, for den ville bare ikke bli stivpisket. Det endte med at vi hakket mandler og blandet i eggehviten. For å i det hele tatt ha mulighet til å steke dem, helte jeg røra over i muffinsformer. Resultatet ble sånn middels.

Til 4 eggehviter skulle det være 8 ss sukker. Så hadde vi ca. 100 g mandler, som Minstemann fikk bruke klubba på :-) Når alt var blandet sammen, helte vi røre over i formene. De skulle ha stekt 1 time ved 100 grader, men det var for kort tid. Det ble omtrent en og en halv time til slutt.

Verken marengs eller muffins egentlig :-)

Isen ble kjempegod! Marengsene så som så.

Pappaen ble i alle fall glad :-) Og det var jo det viktigste.

Fin tur til Sæteren gård.

I dag var vi med Tråkk Familie til Sæteren gård. Kjempefint sted! Det var flere bålplasser der, og rikelig med anledning til å leke. Store gressletter, klatrestativ og hinderløype.

Vi var ikke inne i husene i dag, men gjør gjerne det senere. Forhåpentlig får vi til en overnattingstur hit til våren.

Det er mulig å leie lavvo ved Sæteren gård.

Pølser er alltid populært på tur.

God mulighet for lek og utfoldelse.

Det blir adventskalender i år også.

Egentlig hadde jeg tenkt å kjøpe ferdige kalendere til Minstemann, men så har jeg begynt å lage da.... Så her er første steg i år. Kjøpe ferdige poser med nummer. Den eneste utfordringen er å tenke at tingene som skal være oppi posene ikke må være for store. Tror det skal la seg fikse :-)

Kjøpt hos Ark Bokhandel.

Forsiktig start.

De første julekortene er dekorert :-)

Jeg har ikke helt bestemt meg for hvilken form de skal få, og prøver noen forskjellige uttrykk. Foreløpig holder jeg en knapp på kortet til venstre. Det blir nok noen flere varinter av det.

Jeg har også lyst til å lage et til av det i midten, men kanskje med noen røde innslag. Bildet på kortet til høyre ble litt større enn jeg hadde tenkt. Hvis jeg får laget det i en mindre størrelse, blir det et kort til av den sorten.

Fint med tradisjoner.

Det er en egen stemning på kirkegården Allehelgensdag. Tente lys overalt. Flere folk en vanlig. Og stort sett alle er ute i samme ærend. Det er akkurat som om det ligger en følelse av fellesskap over hele området. Fint, syns jeg.

Så er tiden inne igjen....

....for å skifte dekk. Av med sommerdekkene og på med piggdekk. Litt mer klar for vinter.