Disse vaflene laget jeg med tanke på å steke dem på bål, men de smaker like godt hjemme.Når jeg skal steke vafler på bål, ønsker jeg å gjøre det så enkelt som mulig. Det vil si, slippe å smøre jernet, og ha en røre som ikke setter seg fast. Da må det være fett i røra, og ikke for mye sukker.
Røre til ca. 10 plater.
3 egg
1 ss sukker
1/2 ts bakepulver
3 dl kremfløte
1 dl sammalt hvete, grov
1 dl lettmelk
hvetemel til passe tykk røre
Det er mange som bruker smeltet smør i røra, men det er ikke nødvendig hvis en bruker kremfløte. Jeg foretrekker det siste, fordi jeg syns røra er litt mer samarbeidsvillig da. Og så er det mange som bruker kardemomme eller vanilje i vaflene, men da lager en de gjerne uten grovmel.
Godt smaker det i alle fall :-)
Det lyder lækkert - jeg elsker hjemmelavede vafler - spændende at lave dem over bål :-)
SvarSlettDet er moro å steke dem over bål, men varmt :-)
SlettVafler er typisk norsk - jeg spiste mye ganger i ferie. Hjemme jeg har et vaffeljern, men vi spiser ikke ofte... so det er en fin ide... jeg vil bake ved leilighet. Jeg hadde laget mye syltetøy, det passer perfekt og selvfølgelig jeg spiser med fløte.Takk for oppskrifter... jeg tar :-) Ha en fin ønsdag. Klem fra Viola
SvarSlettJa, de er typisk norsk :-) Hjemmelaget syltetøy passer veldig godt til.
SlettVafler smaker alltid godt! Jeg har aldri stekt vafler over bål, men det er sikkert herlig med nystekte vafler ute på tur :-)
SvarSlettJa, det er noe med duften som brer seg ut over, og frister alle til å ta en smak :-)
SlettVafler er alltid en innertier og på tur må det være utrolig godt.
SvarSlettSå lurt med fløte i røra, en er ikke sur på tur med deg he he.
Maritklem.
Ja, fløte og smør er jo to sider av samme sak :-)
Slett