Eplekake, selvfølgelig.

Med epler i hagen, er jeg jo bare nødt å lage eplekake. De norske eplene passer perfekt til det, siden de er litt syrlige i smaken. Friskt og godt!

Kaken er rask og enkel å lage.
Fyll:
3-4 epler
2 ss sukker
ev. smak som kanel eller vanilje

Smuldredeig:
1,5 dl hvetemel
3 ss havregryn
3 ss sukker
100 g smør

Forvarm stekeovnen til 225 grader. Smør en ildfast form.

Bland smuldredeigen først. Det lønner seg å la smøret stå litt i romtemperatur først, slik at det er mykt, når en knar den sammen.

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Skjær eplene i båter eller skiver, som fordeles jevnt utover i den ildfaste formen. Strø sukker og ev. kanel over eplene. Fordel smuldredeigen på toppen.

Stek kaken midt i ovnen til smuldredeigen er gylden. Ca. 20-25 min.

Server med vaniljekesam, is eller lignende.

Sterk følelse av mestring.

De siste dagene har jeg skrudd sammen flere flatpakkede møbler enn noen gang. Etter hvert som en kjenner systemet, går det raskere for hver gang. Det mest kompliserte til nå, er et garderobeskap. Der er det mange smådeler som må komme på plass, før selve skapet tar form.

Det som har gitt absolutt mest hodebry, var hengslene til dørene. Den på bildet står i midten, og så er det en annen type både over og under. Å feste dem gikk greit. Men i bruksanvisningen stod det ingenting om hvordan de skal justeres etterpå. Det kan selvfølgelig bety at det ikke er nødvendig. Uansett - skapet er ferdig. Og det gir en god følelse av mestring å fullføre et sånt prosjekt.

En redningsaksjon i hagen.

Dette målet har stått ute i hele sommer, og nettet har kun tatt i mot baller, til nå. Søndag hadde dette lille pinnsvinet forvillet seg inn i nettet, og surret seg godt fast. Den raskeste måten å befri det på, var å bruke saksa.

Pinnsvinet rullet seg som en ball, med alle piggene ut, så det tok litt tid. Vi ville jo klippe uten å klippe piggene. Vi klarte til slutt å få det løst.

Og dermed har vi lært at i denne hagen, må nett av alle slag ryddes bort etter bruk. Vil gjerne unngå at flere pinnsvin setter seg fast.

Sette på plass i skuffer og skap.

Akkurat nå hadde det vært nyttig å kjent en eller annen "interiørperson", og få gode tips til plassering av forskjellige ting. De mest opplagte tingene klarer jeg godt selv. Som at kaffe og filter bør være i nærheten av kaffetrakteren.

Men sånn som ildfaste former, fungerer det best å ha dem i skuffer eller skap? Og tørrmaten, i overskap eller underskap? Kanskje råd fra en kokk hadde gjort sammen nytten....

Glassene skal i alle fall få stå i skapet med glassdører og lys.

Egen hage.

Med nytt hus, følger en ny hage. Hagen er akkurat passe liten og stor, sånn at det er mulig å rekke over å holde den vedlike, samtidig som det er nok plass til å plante litt mer. De som vi kjøpte huset av, har plantet et par bærbusker og et par frukttre, og det er jeg veldig glad for. Rips, sure kirsebær, plommer og epler. Jeg gleder meg allerede til våren!

I tillegg har de plantet prydbusker. Den på bildet vet jeg ikke hva heter. Jeg syns den ligner på potentilla, bare litt mer spe.

Langs terrassen er det et murt bed. Akkurat nå er det stemor og reddiker der, i tillegg til tulipanløker. Så vidt jeg forstod, står bedet på stein. Må sjekke det nærmere. Bedet er så pass langt, at det er mulig å ha en del forskjellig der. Kanskje en kombinasjon av urter og sommerblomster? Får tenke litt på det.

I høst får jeg ikke gjort så mye, i alle fall ikke mer enn å tenke gjennom hva jeg kunne ha lyst til å gjøre i hagen til våren. Hyggelig det også.

Sterkere enn en skulle tro.

Omtrent sånn ser det ut hos oss nå. I opptil flere rom. Det er utrolig hvor mye en samler, nesten uten å tenke over det. Det dukker opp ting som vi har glemt at vi hadde, og som burde vært sent videre for lengst.

Disse pappeskene er sterkere enn de ser ut til. Det vil si, pappen er lett å rive over. Men - hvis de er brettet sammen på riktig måte, er det utrolig hva de tåler.

Det kommer nok til å være esker her en stund framover, siden de må pakkes ut en etter en, og etter arbeidstid. Eskene er i alle fall kommet i hus, og det er da noe.

Epler fra egen hage.

Epletre for første gang. I alle fall for min del. Og vår egen hage.

I disse dager er vi på flyttefot. Noen mil lenger sør, til indre Østfold. Selv om det er kjedelig med alle eskene og pakkingen, gleder jeg meg veldig til å komme i ny-huset. Og til eplemos kanskje?