Fin trening for armene å bake lefser.

Bilde fra fjorårets bakst.

I dag har jeg bakt lefser til jul. En variant av Nordlandslefser.


Å stå og kjevle er jammen fin trening! I alle fall når benken er i passe arbeidshøyde. Både armer, skuldre og rygg er i bevegelse. Tanken kan ta seg litt fri, etterhvert som arbeidet går automatisk.

Så skal lefsene stekes, og det går alltid mye fortere enn en tror. Takka er varm, og det blir jeg også. Steking går fortere enn kjevling.

Til slutt skal lefsene bløtes, smøres og brettes. Trivelig forberedelse til jul, og godt til kaffen :-)